Chào các bạn, mình vừa làm xong thủ tục công bố bình đựng sữa hạt (https://khanhtoan886.wordpress.com/2017/11/17/cong-bo-tieu-chuan-chat-luong-hop-dung-sua-hat/) để bắt tay vào kinh doanh chuyên nghiệp. Nay rảnh rỗi mình chia sẻ kiến thức của mình về ngô-1 loại ngũ cốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngô là loại ngũ cốc mà nhiều người ưa thích, mùa nào cũng có và nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dân gian hay nói là ngô nhuận tràng vì nó có nhiều chất xơ, nước luộc ngô hoặc râu ngô rất lợi tiểu. Ngoài ra thì nó còn chưa nhiều vitamin mang lại một số lợi ích không ngờ. Trong ngô có protein, vitamin B, C, và carbohydrate. Ngô chứa lượng lớn chất xơ, kali và các chất oxy hóa. Với 100 g ngô hạt có thể cung cấp 342 calo cho cơ thể, do đó ngô được coi là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể bạn.
Như mình biết thì ngô giúp làm đẹp da, nhiều tinh chất trong ngô được triết xuất sản xuất dược phẩm. Ăn ngô hằng ngày sẽ giúp bạn có một làn da sáng, đẹp hơn. Nếu dị ứng da bạn có thể giã hạt ra thoa lên chỗ dị ứng sẽ dịu đi. Ngô còn có lợi cho não, vitamin B1 trong ngô bổ sung acetylcholine là một chất truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ. Thiếu B1 sẽ làm bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi, giảm trí nhớ.
Ngoài ra thì ngô còn rất tốt cho mắt. Giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất này giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Beta-carotenoid trong ngô đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác.
Đặc biệt, ngô có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và chống ung thư. Trong hạt ngô có chứa nhiều chất beta-cryptoxanthin, một loại carotenoid có tác dụng chống oxi hóa, giúp ngăn ung thư phổi hiệu quả. Lý do là trong bắp ngô có chứa hàm lượng cao chất xơ cũng như chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.
Ngô có chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Các chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol trong mật, được bài tiết từ gan, sau đó lan truyền đi khắp nơi trong cơ thể để hấp thụ tiếp cholesterol có hại. Ngoài ra, lượng vitamin B trong ngô cũng giúp làm giảm homocysteine – phá hủy các mao mạch khi có nồng độ cao, từ đó mà dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ.